This is our Story
Aus den Nächten Göttingens geboren, wo Musik, Lachen und Gemeinschaft das Leben prägten, entstand ein Getränk, das mehr ist als nur ein Likör. Totti’s Saurer steht für Erfrischung, Leichtigkeit und das Band zwischen Freunden – spritzig, fruchtig, vegan und voller Erinnerungen. Jede Flasche erzählt von Momenten, die verbinden, und lädt ein, neue zu schaffen.
Die Story der Totti’s Jungs
Wer sind die Totti’s Jungs? Jahrgänge 1963–1967, aufgewachsen in verschiedenen Ecken Deutschlands, geprägt von Schützenfesten, Partys und Fußball – und von einem Soundtrack aus Guns N’ Roses, U2, den Toten Hosen, Genesis, Oasis, NDW, Dr. Alban, Rednex und Erasure. Es gab Apfelkorn, Küstennebel, Cola-Korn, Blue Curaçao – aber irgendetwas fehlte.
Also begann Totti aus Salzgitter in den frühen 90ern, eine eigene Spirituose zu entwickeln – etwas, das Siege (und vor allem Niederlagen) seiner Fußballmannschaft angemessen begleiten konnte. Die ersten Mischungen entstanden in der heimischen Küche, später – so die Legende – in der Badewanne. Das Grundrezept von damals ist bis heute nahezu unverändert.
Das Schicksal führte die Jungs zum BWL-Studium nach Göttingen. Dort zeigte sich früh eine gewisse Affinität zu Marketing, Vertrieb und Controlling – und vor allem zu gemeinsamer Freizeitgestaltung. Die Feuertaufe folgte bei einer Examensparty: Rund 2.000 „Saure“ (≈ 40 Liter) gingen in einer Nacht über die Theke. Die Party wurde legendär, der Glasbestand halbierte sich, und es war die letzte Privatveranstaltung, die an diesem Ort stattfinden durfte. Von da an ließ sich der Siegeszug nicht mehr aufhalten.
Über Studenten- und Geburtstagsfeiern, mehrere WM- und EM-Turniere und viele Hochzeiten hinweg begleitete der Saure die Jungs weit über das Studium hinaus – sogar bis ins europäische Ausland. Und obwohl alle heute in Berlin, Braunschweig, Düsseldorf, Nienburg oder Barcelona leben, trifft man sich mindestens einmal im Jahr in Göttingen: Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt, dazu das kultige Kaltgetränk, das sich seinem Ursprung stets treu geblieben ist.
Die Geschichte hat auch eine ganz persönliche Note: Bei einer Party im ZHG probierte Toddi einst einen „Sauren“, dessen Rezept die Ausschank-Crew partout nicht verraten wollte. Also suchte er im Supermarkt nach möglichen Zutaten, mischte und testete, bis der Geschmack passte. WG-Verkostungen bestätigten ihn – bald wurde er regelmäßig gebeten, statt eines Geschenks eine Grundausstattung Toddi’s Sauren mitzubringen. Unser heutiges Produkt lehnt sich eng an das Original an, ist jedoch optisch verfeinert und stabil – ideal für den Verkauf.
Heute steht Totti’s Saurer für das, was uns von Anfang an wichtig war: Freundschaft im Glas – erfrischend, fruchtig, zitronig und vegan. Ein Kultgetränk mit Göttinger Seele und hoher Nachschenk-Neigung.